考古完谢霆锋做饭，黄磊翻车都不是事 -

根据搜索数据，公众对黄磊的厨艺水平高度关注。

若想了解黄磊真实的烹饪水平，不妨回顾他过往的采访视频或真人秀节目。以2011年《鲁豫有约》为例，节目中黄磊曾坦言妻子孙莉并非厨艺高手，甚至在炸核桃时操作不慎导致油锅起火，因此家中烹饪事务多由他操持。而孙莉则毫不吝啬赞美之词，多次表示黄磊的烹饪技艺远超全球其他美食，称其出品堪称"世界顶级"。

一句"你真行"的夸奖让黄磊彻底投入其中，做起饭来愈发专注。厨房成了他的主战场，他还自信地表示：想要俘获一个女人的心，就得先牢牢锁住她的胃。

时光流转至两年后，在《非常静距离》的录制现场，黄磊与孙莉谈及维持爱情活力的秘诀，他坦言关键在于彼此的欣赏。正如烹饪一般，黄磊曾坦言自己起初厨艺平平，而是在孙莉的鼓励下逐渐提升了料理水准。

那么"越做越好"的评判标准究竟何在？显然与孙莉的赞誉紧密相关。由此可见，婚前的黄磊并非烹饪爱好者，即便偶尔下厨也难以称得上美味。而婚后，正是在孙莉持续的鼓励中逐步培养起对烹饪的兴趣。值得注意的是，他并未接受专业培训，也未深入钻研中式烹饪技艺，仅仅是凭借对美食的日常爱好，以及被伴侣赞赏的心理愉悦感不断提升厨艺。这种源自情感认可的驱动力，恰好契合了黄磊本人对赞美反馈的特殊需求。2014年《爸爸去哪儿第二季》中，他以普通家庭烹饪水平在众多缺乏厨艺的男性爸爸们中崭露头角，成为节目中的亮点人物。

同时，受到一群忍饥挨饿却束手无策的父亲，以及嗷嗷待食却无法获得食物的孩子们的崇敬。

在资源极度匮乏的环境中，黄磊能凭借有限的食材烹制出热气腾腾的餐食，已属难能可贵。然而若论烹饪技艺的精妙程度，或许仍存提升空间。例如他初次尝试制作的卤肉饭，竟被亲生女儿评价为不够美味。女儿给出的理由颇为直白——因佐料缺失，难以还原地道风味。

这或许可以理解，毕竟少了调味，菜肴便失去了灵魂。然而第二顿的番茄牛腩却是个让人困惑的案例——火力、食材与佐料的搭配看似完美，但端上桌时牛腩竟软得不成形，连最挑剔的狗都皱着鼻子拒绝进食，不禁让人怀疑自己的厨艺是否还停留在初级阶段。

在煎饼制作流程中，和面是不可或缺的第三道工序。经验丰富的厨师往往能通过巧妙的手法，使面团均匀细腻却不至于满手沾满面粉，这体现了他们对食材特性的精准把控与操作技巧的娴熟运用。

黄磊在烹饪技艺的精进程度和菜品水准方面并不以高超厨艺著称，其表现略显平平无奇。然而，他似乎乐于接受身边人对其厨艺的赞誉，逐渐沉浸在自我认同的满足中。2015年，他创立了“黄小厨”生活方式品牌，相继推出《黄小厨的美好日常》图文作品与《黄小厨的春夏秋冬》美食节目，致力于构建个人IP形象。尽管这些作品的烹饪质量存在争议，但其形式创意十足，展现出强烈的展示欲望。因此，他频繁在节目中展现厨艺，却屡屡遭遇尴尬时刻——连煎蛋这样的基础动作都可能出现糊边，面对瑕疵仍试图用“糊了也好吃”来化解窘境。

虽然无法判断其美味程度，但成品的外观却让人望而却步。

令人忍俊不禁的是在《极限挑战》综艺中尝试炸油条。当节目组安排早餐店打工任务时，黄磊展现出十足的自信，认为自己完全能够胜任。面对老板现场演示炸油条的步骤，他却毫不在意地回应："不用教，不就炸个油条嘛！"

最终场面十分尴尬。由于不会操作豆浆封口机，导致油条在炸制过程中歪歪扭扭，甚至出现断裂现象。有位客人见状主动上前示范正确方法，然而对方仍固执己见，不听劝告。直至油条彻底失败，场面陷入僵局。

尽管黄磊对烹饪始终抱有热情，他在2017年仍选择主演《深夜食堂》。然而这次的厨艺尝试并未获得理想评价，该剧仅收获2.9分的豆瓣评分。令人意外的是，虽然作品口碑不佳，但"厨子"的标签却愈发深入人心，这也促使他持续深耕这一领域，最终催生了《向往的生活》这一标志性节目。许多人误以为《向往的生活》成就了黄磊的厨子形象，实际上正是黄磊的烹饪理念推动了节目的诞生。在节目筹备阶段，黄磊便与导演王征宇探讨过这个创意，他指出当下美食节目普遍过于高端和刻意，因此希望打造一个展现家常菜魅力的平台。更早之前，他已与何炅有过默契，两人曾商议通过综艺形式呈现：黄磊负责烹饪，何炅负责主持交流，以真实自然的方式接待食客。这种以生活为蓝本的创意最终被付诸实践，形成了《向往的生活》的雏形。

节目以家常菜为核心，与节目定位相符。但有人猜测，是否因何炅过频的夸赞导致黄磊逐渐自满，从而衍生出西红柿洗手、手搅鸡蛋液、壶盖辣火锅等经典名场面。更令人咋舌的是，黄磊开始自创烹饪方式，将鸡蛋液当作酱汁、山楂作为调味料、黄酒误认为白开水。孙红雷曾称赞其烹饪有独特创意，如今看来，这种创意已突破常规，令人咋舌。最终，黄磊在持续赞誉中逐渐迷失方向，而何炅则因频频称赞而被调侃为异食癖。

回顾过去便可发现，黄磊被誉为"厨神"的光环主要源于外界的过度赞誉，而非其真正厨艺水平。这种现象恰好体现了两方面的特质：一方是亲友圈热衷于给予肯定，另一方则是他本人对夸奖的敏感与接受。两者相互作用，最终让观众陷入对真实厨艺的困惑之中。

这倒是个有趣的反差，网友整理的"世界五大奇迹"榜单中，向佐演戏、黄磊做饭、孙莉跳舞、叶珂吃蛋糕、黄多多朗诵，竟有三人出自同一个家庭。这种现象某种程度折射出自信对家庭氛围的微妙影响。最初黄磊在节目中翻车做饭本是娱乐效果，却意外掀起了谢霆锋的厨艺争议。两人同在美食综艺中展示技艺，谢霆锋的"锋味"烤肠意面究竟是否美味，至今仍是坊间热议话题。作为普通观众仅凭视觉无法评判味道，但若从细节观察，两位明星的烹饪风格却呈现出相似的特质。谢霆锋原本只是参与《十二道锋味》节目，后来凭借电影《决战食神》的曝光，虽实际厨艺存疑，却在持续的表演与粉丝见证下，逐渐被贴上了"最帅厨子"的标签。

与黄磊自然随性的烹饪风格形成鲜明对比，谢霆锋则偏爱充满创意的高级料理，虽常被调侃为"装神弄鬼"，实则极具观赏性。以红酒炖肘子为例，传统做法是将红酒与肘肉共同烹煮，而谢霆锋则尝试创新性地采用注射器将红酒注入肘肉。看似操作繁复，但猪油与红酒的奇妙组合究竟会带来怎样的风味？实在难以想象。对于溏心鸡蛋的烹饪，需精确控制水量：300毫升冷水、1000毫升开水，关火后打入鸡蛋静置六分钟，方能成就理想的溏心。如此严苛的把控，仿佛连鸡蛋本身都难以承担这般精细的工序。至于炸鹌鹑蛋，非得使用整锅橄榄油不可，否则便无法呈现米其林级的精致感。

诚然，享用美食时的方式与细节蕴含着深厚的文化底蕴，从餐具的选用到进餐的礼仪规范，从食材的搭配到用餐的顺序安排，每一步都体现了对饮食艺术的精心考量。

曾有传闻称林依晨在享用鱼子酱时，会摘下眼镜严肃指出：用铁勺子食用属于不规范操作，必须使用贝壳雕制的专用小勺。这种细节要求或许影响了华少的饮食习惯，毕竟他曾在节目中展现过类似严谨态度。而谈及皮蛋，有外国友人尝试时被提醒：正宗吃法需搭配姜片同食，这番讲究让不少中国食客也感到意外。据说这种搭配方式源自传统，究竟是否如此，不妨亲自尝试验证。

与黄磊在节目中随意展示的烹饪方式不同，他往往徒手捏碎西红柿、搅动鸡蛋液，煎炸火候全凭直觉，连食材新鲜度都随心情而定，所用器皿全仰仗节目组配备。而谢霆锋则展现出对料理的极致追求，从刀具选择到烹饪时长、从食材处理到摆盘细节都严格把控，常以高级技法将日常食材转化为令人惊叹的精致料理。其烹饪状态始终保持着专业高度，无论是米其林认证的背书，还是对技艺的执着投入，都透着不容挑战的匠人精神。在一次私人晚宴中，他竟如临大敌般打磨甜点，夸张的动作与全神贯注的神情，完美复刻了《厨神》节目中的经典画面。

容祖儿对好友的评价精准描绘出他的状态，仿佛陷入疯狂。

确实，这种失控的执念在现实中并不少见。每当他讲解烹饪步骤，若有外界干扰便本能地爆发出怒吼，质问对方："你们搞什么！"曾有母亲试探性地拿起他亲手制作的泡芙，因未获许可便被他当众瞪眼追问："在哪里拿的！"惊得母亲瞬间语塞，慌称是他人所赠。为追寻张家辉记忆中的旧日风味，他甚至在凌晨三点强行唤醒熟睡的对方，只为让其品尝新制菜肴，反复确认："这是不是你曾经的味道？"。

这句耳熟能详的口号"不疯魔不成佛"常被用来形容谢霆锋的厨艺态度，但其烹饪成果是否真如传说般惊艳，仍存争议。据悉他曾为舒淇操刀葱油饼制作，现场展示将厚厚一团面投入油锅的场景。然而镜头一切换时，网友却发现两人手中呈现的饼片已变得单薄，这种魔性操作引发热议。

这个饼为何变得如此之薄？是初次尝试未能达到预期效果而重新制作的？还是原本厚实的饼被替换掉了？抑或仅仅是观察角度发生了变化？种种可能性令人颇感困惑。

此外，当外国人询问皮蛋的制作工艺时，对方解释称：通过将新鲜鸡蛋包裹在灰料中产生氨气，再利用动物排泄物进行发酵处理。

实际上，皮蛋的制作工艺是将生石灰浸泡熟化后沉淀，再与鸡蛋液充分搅拌形成膏体。随后将完整鸡蛋裹上石灰浆，最后置于密封袋中静置即可，整个过程并不需要用到动物排泄物。从这两个细节可以看出，不能说谢霆锋不懂烹饪，只能说他在某些环节的掌握程度有限。与黄磊类似，两人均有擅长的菜系领域，但面对不熟悉的烹饪技法时，表现仅处于普通水准，难以被冠以顶级厨神的称号。外界对黄磊徒手捏西红柿、搅打鸡蛋液的技巧存在争议，而谢霆锋更是以不修边幅的形象闻名，例如曾因未洗头导致与经纪人产生争执，这种生活细节与烹饪时的随意作风形成鲜明对比。至于是否属于‘厨神’的标配，黄磊与谢霆锋在这一点上的表现确实存在差异，但他们的专业领域各具特色。

两人之所以频频成为热议焦点，一个是因为行事风格随意洒脱，另一个则因过度讲究形式。但真正掀起话题的，是谢霆锋在做饭时展现出的夸张表演欲，这种“秀”劲儿与向佐打拳击、周杰伦打篮球形成鲜明对比，再度刷新内娱的名场面。若论“秀”的趣味性，谢霆锋的过往堪称教科书级范本，其戏剧化的表现方式远比黄磊的人生感悟更引人入胜。