做了一辈子菜的黄磊，终于成了那碟菜 -

近日，黄磊参加某大学的导师见面会时，现场有学生突然高声喊出"豆角"和"赛螃蟹"等戏谑称呼，引发关注。这些绰号显然带有调侃意味，可能涉及对其外貌特征或体型的戏弄，显示出部分学生在学术场合缺乏应有的尊重。

近年来，黄磊凭借"黄小厨"的形象深入人心，长期担任《向往的生活》的常驻嘉宾，并参与制作了《黄小厨的春夏秋冬》《穿越吧厨房》等多部美食综艺节目。此外，他还曾出演国产剧版《深夜食堂》，展现出在烹饪领域深耕细作的同时，也活跃于影视行业的双重身份。

然而，近来他却因厨艺问题遭遇了"塌房"危机。这次的"塌房"并非源于财务纠纷或私生活丑闻，而是直接"翻车"在了厨房里。网络上充斥着大量他烹饪失手的短视频，不少明星在参与他的节目时，面对他做的菜肴只能默默咀嚼。诸如"两斤黄酒炖猪蹄""让赵丽颖怀疑人生的赛螃蟹""烤成炭的烧鸡""毒翻宋丹丹的豆角"等经典名菜，频频成为网友调侃的焦点。

今日不作评价，Sir试图探讨以下问题——01 黄磊的烹饪技艺究竟如何？此前Sir对黄磊的厨艺关注有限，但网络上的争议声音促使他重新审视相关片段。在短视频平台上流传的两个典型梗中，豆角被演绎成“赛农药”，引发了不少争议；而黄磊的厨艺表现，仅何炅可见，仿佛随身携带的夸夸机。这些现象背后，究竟隐藏着怎样的故事？

至于味道是否出色，暂且不表。仔细分析，其中的矛盾之处不言而喻——何炅也食用了豆角，为何未出现中毒反应？该片段来自2017年播出的《向往的生活》第一季。观看后方能领悟其中真意，原来看似普通的炖菜环节，黄磊曾质疑豆角是否过于老熟，随后负责择菜的宋丹丹上前品尝，验证了这一疑虑。

深夜时分，黄磊与宋丹丹二人相继出现剧烈呕吐与腹泻症状。因此，提醒各位务必注意：生豆角含有毒素，食用时需充分煮熟以确保安全。

这或许源于烹饪过程中的疏忽，但最终菜品安然无恙。豆角已彻底煮熟，在场其他人均食用且未见异常反应。另有一档赛螃蟹环节，部分视频博主通过放大镜细致分析谢娜与赵丽颖的微表情变化，暗示黄磊的料理令她们措手不及。

虽然隔着屏幕无法品尝蟹肉的鲜美，但观完整段视频后，你或许能更清晰地感受到那种懵懂的困惑感究竟源自何处。这一集中，孙红雷明确提出想吃赛螃蟹，黄磊随即拿出两个鸡蛋，而谢娜则疑惑地问：赛螃蟹不是应该用螃蟹做食材吗？

所谓"赛"字，实则空谈。例如"赛华佗"终究不是华佗，"赛江南"也难以再现江南风韵。从现场反应可见，赵丽颖与谢娜显然对"赛螃蟹"这道菜的含义感到困惑，她们对如何用鸡蛋演绎螃蟹风味同样难以捉摸。在尝试了一口后，两人露出恍然大悟般的神情。尽管菜品未必可口，但将这种反应视为黄磊料理失败的铁证却显得牵强。整体观感中，Sir并未发现过于离谱的料理创新。更多时候，是视频标题对片段的误读所致。如"二斤黄酒焖猪蹄不加一滴水"这则标题，实际拍摄时陈赫表现出对食物的专注，而鹿晗吐出的只是猪骨，并非仅仅尝了一口。更耐人寻味的是，鹿晗在角落的进食表现同样积极。

网络上流传着一个有趣视频——《黄磊烹饪技艺引发沈腾意外反应》。

这顿晚餐最具戏剧性的片段是：沈腾在被要求尝试一口烤乳猪后，竟将目光锁定在香菜上，全程沉默寡言。然而这场看似与黄磊的烹饪无关的互动，实则是何炅精心策划的挑战环节。由于沈腾对纯肥猪肉的口感难以接受，何炅以新片宣传为由发起挑战，试图突破他的饮食禁忌。

沈腾尝了一小口便主动停止进食，转而沉浸于黄磊制作的炸酱面中。尽管如此，黄磊的厨艺是否真的达到专业水准？Sir对此表示质疑。众所周知，明星们常在主业之外精心打造一两项特长，一方面有助于塑造立体人设，另一方面也能为商业变现创造更多可能。例如黄磊的"黄小厨"标签，不仅让他成为美食综艺的常客，更衍生出大量厨房用品代言。这种现象与于适凭借骑马技能获得的关注颇为相似，本质上都是通过表演之外的才艺来拓展影响力。

陈坤热衷于户外徒步，探索自然风光；陈伟霆则偏爱滑雪运动，展现冰雪激情；而谢霆锋不仅在滑雪领域有所涉猎，还展示了其在厨艺方面的独特才能。

若将黄磊的厨艺视为专业级或大师级水准，显然并不准确。其擅长领域更多是相较于其他艺人而言的特殊才能。因此何炅、孙红雷、陈赫等人对他的赞誉，既包含娱乐圈的人情交往，也反映出在行业内部，这种能力已属中上。明星的特长，恰如《中餐厅》《向往的生活》等体验类综艺所展现的烹饪与农耕技艺，本质属于节目效果，难以经受深入审视。那么，黄磊为何会经历口碑下滑？

实际上，黄磊并不需要具备专业厨师的资质，也难以超越专业餐饮领域的高手。因为国内娱乐圈对美食综艺节目有持续需求，需要一个具备基础厨艺技能的表演者。只要他的烹饪水平高于普通明星的平均水平，就能够满足节目需求。此时黄磊的厨艺地位，就如同《食神》中周星驰饰演的史提芬·周，无论他做出何种料理，观众都会给予热烈掌声。

《食神》中史提芬·周从巅峰跌落的深层原因，并非单纯因厨艺被揭穿，而是折射出"墙倒众人推"的社会现象。影片通过揭示其最初被视作不务正业的形象，暗示了人们对失败者的集体排斥，这种舆论反噬往往比个人能力更易导致彻底的崩塌。

然而随着时间推移，当他人提供的利益更为诱人时，原本团结的群体纷纷反目，沦为‘二五仔’。

然而，史提芬·周是否具备烹饪技艺并不构成讨论焦点。真正值得关注的是其处世为人的方式。相较而言，黄磊近期遭遇的舆论风波并非源于厨艺失准，而是因其公众形象的崩塌。值得注意的是，早在其"厨神"人设受到质疑之前，网络上的评价便已发生微妙转变——妻子的舞蹈动作引发广泛争议，女儿在阅读绘本时出现错别字，这些细节让网友开始质疑该家庭是否在刻意塑造超越自身能力的公众形象。

黄磊近年来因长期活跃于综艺节目，导致其在影视作品中的表现引发争议，被指演技趋于油腻，角色形象逐渐固化为典型的中年家长角色。

即便在综艺领域，《向往的生活》历经七季，从最初提供轻松娱乐的治愈系内容，逐渐引发观众审美疲劳。网友对明星“下凡体验生活”的松弛感产生质疑——在镜头前享受着田园生活的惬意，而现实中的人却仍在为生计奔波劳碌。

黄磊在综艺节目中的言论常被年轻观众解读为带有“爹味”色彩。面对同行业的后辈，他往往不自觉地摆出前辈姿态，倾囊相授人生经验，语重心长地分享感悟。这种表现模式在不同情境下显得尤为明显：与熟人互动时亲和力十足，而遇到生人则习惯性地强调“做饭就睡”，将话题转向自身，仿佛在暗示对方应专注于游戏。这种因人而异的表达方式，引发了外界对其态度是否过于功利的讨论。

看似毫无关联的事件，为何总会与烹饪产生微妙关联？这正是舆论风向转变的关键所在——当公众认可你时，你便化身烹饪界的"食神"；而一旦质疑声响起，便认为你下厨的每一刻都在进行危险的实验。黄磊要如何重塑公众形象？其实不难。正如近期被戏称为"抽象圣体"的向佐，通过主动与网友互动、以自嘲化解舆论压力的方式，或许能为黄磊提供启示。

△ 图片来源：博主@李蠕蠕 网友纷纷表示他的形象瞬间变得亲萌——身为名门之后却毫无优越感，这种特质在当今社会实属少见。

黄磊的问题或许在于他过于刻意地维系各种标签。从“娱乐圈好爸爸”到“文艺才子”，再到“表演老师”，这些身份或许属实，但核心矛盾在于他缺乏足以支撑这些称号的作品。若能以更接地气的姿态自嘲、自黑，或许反而能打破当前的舆论困局。这真的很难吗？似乎并非如此。就连国际知名大厨Jamie Oliver也曾因一道不甚地道的蛋炒饭引发华人争议，却仍选择与网红博主合作，坦然接受网友调侃，展现出别样的幽默感。

看似被质疑，却意外收获更高关注度。观察发现，真正有厨艺的高手往往对网络趋势极具洞察力，他们擅长以“不会做菜”的姿态示人。反观实力派演员黄磊，其专业水准却显得有些生疏，即便清楚这是场尴尬的表演，仍选择坚持到底。

第三集里，黄磊还是一张煎饼。《食神》中史提芬·周的陨落，源于唐牛的出手。作为草根厨艺代表，唐牛的登场仿佛弱者般狼狈。面对电梯口排泄的屈辱任务，他却默默接受，毫不犹豫地着手准备。

在盛大的开业典礼上，他当众展示厨艺却暴露了史提芬·周根本不会烹饪的事实。仿佛屠龙少年般执着，如正义使者般严谨，却在料理台上显露出他终究只是个厨艺门外汉。

昔日的救世主终将堕落为反派，却仍自诩清白。在《食神》中，当史提芬·周被驱逐后，唐龙接掌权柄，对厨师们厉声训斥。其所提出的苛刻条件，竟与史提芬·周如出一辙。

更令人咋舌的是，史提芬·周的恶劣程度远超寻常：他仅限于言语攻击，而唐牛不仅限于谩骂，更采取行动施以暴力。

历经一番周折后，唐牛终于认定，自己始终秉持着善念与正义的准则。

Sir 的本意并非对任何人的能力进行评判，而是想指出——无论局势如何变化，夸张与扭曲的倾向不仅没有消退，反而愈演愈烈。从黄磊的厨艺被过度宣扬，到何炅在品尝时的表现堪称戏剧性，再到孙红雷在节目中的反复强调，这些现象都在印证着娱乐圈中浮夸作风的顽固存在。

核心并非烹饪技艺，而在于节目制造的戏剧冲突。当下，黄磊依旧掌控着锅中食材，却如同煎饼般翻转了叙事视角——网络流量正聚焦于他未曾展现的另一面。节目组擅长从看似普通的菜品中挖掘矛盾点，刻意营造危机感。例如焖豆角，若仅描述他尝了一口的寻常举动，怎能满足观众对冲突的期待？必须将普通失误包装成“难以下咽”“致命毒物”的惊悚剧情。即便何炅并无中毒，其反应也被预设为危机四伏的戏剧性呈现。

这种现象构建了一个完整的叙事链条：黄磊的翻车时刻、何炅的“邪恶栀子花”人设，以及嘉宾们被“坑”的戏剧性场面。核心并非厨技本身，而是节目效果的呈现。值得注意的是，这个“节目”已从传统电视综艺演变为视频博主的自拍式短剧。过去需要打造的是“食神”形象的黄磊，而如今更侧重于制造让网友感到解气的戏剧冲突。叙事视角发生转变，但夸张与扭曲的表达方式依旧延续。甚至已不再局限于厨艺层面，转而衍生出“黄磊是否在进行服从性测试”的质疑，仿佛他正通过美食对每位来宾实施某种隐秘的试探，成为内娱中颇具争议的“黑老大”式人物。

曾经，观众对国产综艺的“恶意剪辑”颇有微词，而如今的剪辑手法却呈现出更为极端和支离破碎的态势。更令人深思的是，人们似乎始终无法真正接纳“普通”这一概念——过去质疑黄小厨光环的观众，如今又对黄磊在短视频中的形象提出苛刻要求，却忽视了这些片段无法反映完整真实。因此，当下的互联网舆论呈现出鲜明的两极化：先是盲目崇拜，随后便陷入集体质疑，待风波平息后，又转而呼吁“我们都欠×××一个道歉”。如同反复翻烙的煎饼，黄磊和窦文涛等人始终被困在这片舆论的夹缝中。

鲁豫作为《脱口秀大会》的主持人，因其独特的引导式提问风格曾被网友调侃为“何不食肉糜”，但随着时间推移，这种风格也逐渐被观众认可。在节目中，她凭借犀利且富有洞察力的发言，多次被封为“最佳领笑员”，展现了其在综艺节目中的独特地位和影响力。

朱丹最初被指卷入了周一围的PUA争议，随后却演变为周一围最大的公开反对者。这一转变引发网友热议，认为她在婚姻关系中从被动陷入舆论漩涡，到主动揭露对方行为模式，展现出截然不同的态度立场。

多年前，六小龄童因争议被网友戏称为“六学”并贴上“忘恩负义”的标签，而今却迎来公众集体道歉，形成戏剧性反转。

反复翻转，始终围绕180度的轮回。唯一恒定的，是每一代网民都保持着清醒的判断与无畏的立场。这恰是互联网的本质，那条亘古不变的真理。