《闪耀吧！大运河》淮安集播出：“南船北马”大运河中心枢纽的古今回响 -

1月20日，网络视听文化节目《闪耀吧！大运河》第五集正式开播。节目组深入江苏淮安，作为大运河沿线著名的南北交通枢纽，"走运团"以美食为线索分组，开启探寻运河枢纽之城的文化之旅。淮安为何能成为贯通南北的水陆交汇要地？这座城市独特的运河饮食文化、建筑风貌与人文底蕴又将展现怎样的魅力？让我们跟随节目镜头，乘船驶过历史长河，驾车穿越城市肌理，共同揭晓淮安的运河密码。

第五站抵达淮安，段志强从高邮乘船而来，与阎鹤祥、张佳晶、文少卿、上官喜爱等「走运团」成员齐聚于此。节目组特别安排了早餐选择环节，通过「吃得好」与「吃得饱」的分组体验，既展现了南北饮食文化的交融，也寓意着团队在运河古道上的文化探索。这种看似简单的抉择，实则暗含对淮安城市特质的诠释——在精致与开放中彰显底蕴，在专注与坚韧里传递力量。

淮安坐落于中国南北地理分界线，古淮河与京杭大运河在此交汇，"南船北马，舍舟登陆"的古语生动描绘了这座城市的历史地位。得天独厚的地理优势令淮安成为南北交通枢纽的关键角色，各地商旅与人文荟萃于此，促成多元文化的碰撞与融合，孕育出淮安深厚的历史人文景观与独树一帜的文化底蕴。

相声演员阎鹤祥、文少卿与呼兰组成「吃得好」组合，从清江浦码头登船启程，沿着古运河抵达河下古镇。他们在此追寻乾隆皇帝南巡足迹，体验文楼传统美食，特别品尝以甲鱼裙边肉为馅的甲鱼包与鲜美滋滑的蟹黄灌汤包，生动展现淮安“顺时而食”的精致饮食理念。在古镇走访过程中，三人意外遭遇一段颇具趣味的对联谜题——“小大姐上河下坐北朝南吃东西”，面对这句让乾隆时期文臣都难以应对的上联，他们能否巧妙对出下联，赢得店家免单优惠？

与此同时，「吃得饱」组合的张佳晶与上官喜爱则选择陆路前往淮安南门小吃街。甫一抵达，浓郁的胡椒香气便扑面而来，两人随即沉浸于北方风味的市井烟火中，大快朵颐葱花烧饼、牛肉包等传统小吃，同时品味冰糖葫芦等甜食，开启了一场跨越南北的味蕾之旅。

清晨的一顿早餐让两个团队深刻体会到淮安饮食文化的独特魅力，正如张佳晶所言：“大运河将原本横向分布的华夏文明纵向连接，促进交融。”这种南北文化交融不仅体现在味蕾的碰撞，更渗透于淮安人生活的每个细节——从传统习俗到宗教信仰，从方言俚语到节庆活动，都在运河的滋养下实现多元共生。在黄淮运交汇的清口地区，供奉着源自东南沿海的海神妈祖；而清江浦大闸口则成为儒释道佛道教等五大宗教共存的象征。运河不仅塑造了淮安开放包容的城市气质，更让这座城市在历史长河边孕育出极具韧性的文化体系。

大运河的心脏地带，承载着人与水千年的共生传奇。隋炀帝时期，大运河自河南洛阳启航，向东连接淮河，拉开水运发展的重要序幕。历经元明清三代持续的疏浚与修缮，南北贯通的京杭大运河在淮安与淮河、黄河交汇，形成"南船北马交汇之地"的交通枢纽。作为漕运总督与河道总督的办公要地，淮安不仅是古代漕运的关键节点，更因洪泽湖大堤的建设，成为大运河历史上延续时间最久的河道段落。

淮安独特的地理区位赋予其不仅是"战略要冲"的枢纽地位，更孕育出与之相伴的浩荡湖水与沉甸甸的历史使命。关于"高家堰"这一名称的由来，三位探寻者满腹疑问。在洪泽湖博物馆原馆长裴安年老师的引导向导下，他们驻足于大堤历经多次加固的印记前，细观"石工墙"工艺的精妙绝伦，聆听洪泽湖"弯曲"演变背后"人定胜天"的壮阔史诗。历史上，清江大闸曾见证惊涛拍岸的水位落差，洪泽湖的潮汐如同悬在头顶的利剑，而无数先辈用数十载的坚守与拼搏，换来了今日的安宁。绵延的石工墙如同守护神，庇护着世代沿湖而居的百姓，其中林则徐身披孝服接受圣旨抢修大堤的往事，更让镌刻于古堰之畔的"担当"与"家国"精神深深烙印在淮安的血脉之中。

在两天的淮安文化探秘之旅中，“走运团”邂逅了众多与淮安文化紧密相连的个体，既有深耕文博领域四十年的裴安年，也有以手书记录蒋坝变迁史的李法纬；同时聆听了无数动人的讲述，从运河畔世代负重前行的纤夫，到挑河工用肩头丈量湖泊与大河的距离，再到水位监测员家族跨越数代的“为人民计水位”坚守……这些承载着淮安记忆的见证者，以对故土深沉的热爱勾勒出一幅极具大运河气质的市井群像。旅程尾声，“走运团”走进都天庙大众剧场，南船北马乐队以摇滚之声演绎淮剧经典《小大姐》，在淮安的夜色中实现传统艺术与现代演绎的精彩融合。

淮安地处南北交通要道，是九州贡道的关键节点、漕运与盐运的交汇点，兼具河道治理与漕运管理职能，成为大运河的南北核心枢纽。千年历史的沧桑变迁与多元文化的交融碰撞，赋予淮安独特的文化气质与深厚的人文积淀，使这座城市在新时代焕发出续写运河传奇的蓬勃生机。离开淮安后，"走运团"将转乘陆路，深入探索北方运河城市的历史脉络。跟随我们的步伐，共同揭开运河文化传承发展的新篇章。