《去“湘”当有味的地方》走进大湘南板块，打卡永州郴州美景美食 -

美食探索的脚步始终未停，湖南风味与地域文化的故事仍在延续。由湖南卫视王琴工作室与潘瑞芳团队联合打造，湖南银行独家冠名的《去“湘”当有味的地方》第二季今日正式开启大湘南篇，汪涵带领的美食探访小分队首站抵达永州与郴州。作为湘江源头所在，永州被誉为"最湖南"的秘境，潇水在此汇入湘江，成就了"潇湘之源"的美誉。清代学者王闿运曾以"吾道南来，原是濂溪一脉；大江东去，无非湘水余波"的对联，勾勒出这座城市"理学圣地"的文脉与"湘江源头"的地理双重特质。探访小分队在湘江源处取水品尝，竟发现清甜甘冽的滋味；穿越湖广交界处的"一跨两省"地标，既能体验广式早茶的精致，转瞬又可品味湖南米粉的醇香。更令人难忘的是探访一家传承三十六载的老字号，一碗热气氤氲的瘦肉汤粉搭配特色清肺血肠，让团队成员们感受到地道湘味带来的酣畅淋漓。

下午，美食探访小分队抵达永州九嶷山，见证了一场热闹非凡的村厨大赛。来自八个村的顶尖厨艺代表队齐聚一堂，各展绝活。探访小分队以“湘”当有味队之名参与其中，沉浸于美食竞技的乐趣。本次大会汇聚了千年传承的状元水丸子、地道一锅炖的土匪菜等传统佳肴，每道菜品都值得细细品味。而这场村厨大赛的初衷，正是通过地道乡味唤起南下打工游子的乡愁，让他们在归乡时被家乡的味道牵绊。

郴州莽山：一场与自然的亲密邂逅。这座被誉为“南国天然植物园”的山岳，以99%以上的森林覆盖率构筑起天然氧吧，将山峦奇秀、溪流婉约、林木幽深、岩石嶙峋与气候宜人完美融合。虽气候多变、山势险峻，却以“不用爬的山”独特设计闻名，实现无障碍全区域游览，让游客轻松感受“一览众山小”的壮阔视野。在花博士的带领下，探访小分队沿着蜿蜒山径深入莽山腹地，抵达将军寨。这里苍翠的峡谷间激荡着千尺飞瀑，挺拔的铁杉林直指云霄，仅凭驻足即可领略大自然的鬼斧神工。守护这片绿水青山的巡山人，用粗犷而质朴的工作餐诠释着山林的馈赠——苦涩回甘的苦笋炒肉末、开胃便携的豆豉鱼干、清香爽口的清炒糯米草，都是他们与山川共处的味觉密码。

午间品尝了巡山人的日常餐食，傍晚则随美食探访小分队深入瑶寨，亲身感受当地人的质朴生活。采用特殊饲料养殖的莽山黑豚，被制作成多款特色美食：骨肉相亲、黑豚猪肉丸、小炒黑豚肉等。与当地大娘交流时，学习了地道的方言，这些碎片化体验让人领悟到，尽管生活朴实简单，但置身于山明水秀、空气清新的环境中，享用纯天然食材，亦是一种别样的幸福。

踏上旅途，品味四时风物，与各地美食达人相遇，这便是充满惊喜的湖南美食探索之旅。每周日至周四每晚19:30，锁定湖南卫视&芒果TV，跟随由湖南银行独家冠名的《去"湘"当有味的地方》第二季，开启一场跨越山河的美味发现之旅。